Aurélie Arnould - Diététicienne Nutritionniste à Froidchapelle

Glace pastèque – kiwi

  • 400g de pastèque
  • 3 kiwis
  • 1 citron vert

Oter la peau de la pastèque et couper la chair en cubes avant de les mixer.
Passer les graines au tamis.

Presser le citron vert et mélanger la moitié du jus avec la pastèque mixée.

Se munir de moules à glace et les remplir aux 3/4 avant de les placer au congélateur durant 4 heures.

Eplucher les kiwis et les écraser en purée avec le reste du jus de citron vert.

Remplir le reste des moules à glace avec la purée de kiwi.

Conserver les glaces au congélateur durant au moins 2 heures.

♥ Vous pouvez utiliser d’autres fruits et remplacer le jus de citron par un arôme au choix ou encore par des feuilles de menthe.